香蕉杯子蛋糕

材料:

2个 鸡蛋
100g 糖
120g 沙拉油
120g 面粉
5g 泡打粉
40g 牛奶
2根 香蕉 (压成泥,可加一点点的Lemon juice以防香蕉泥变黑)
适量的南瓜子

作法:

1)鸡蛋 + 糖打至乳白,分次慢慢加入沙拉油,打匀。
2)加入牛奶拌匀,加入香蕉泥拌匀,最后加入已筛过的面粉及泡打粉。拌匀后倒入已经抹油上粉的烤模中(我用muffin cup就不用抹油上粉)。3)在表面上洒上一些南瓜子(也可用杏仁片或核桃粒),以350度烤30-40分钟。
Banan_cake

4 Responses to “香蕉杯子蛋糕”

  1. KaRyn WoNg Says:

    瓦卡卡…

    你也做小蛋糕啊??

    哈哈…我家也很多耶…

    不节制的话,会吃胖我了…哈哈..

  2. SuPerWomAn Says:

    记得那个almond biskut o…呵呵!

  3. ellie Says:

    u want almond biskut or cornflake biskut?

  4. ellie Says:

    karyn ,chi jiu shi fu oo hehe…new year days eat fat fat beh hiao kin na, after new year baru diet lo :j

Leave a Reply