Archive for February, 2007
valentine day! ~~
Tuesday, February 13th, 2007CNY home made cookies :j
Wednesday, February 7th, 2007【炸马铃薯丸子】
Saturday, February 3rd, 2007【材料】
马铃薯….. 4大个 素肉…….100克 蛋黄酱(Mayonis)…2大匙 芝司…..2片 盐,胡椒粉 各少许
面粉、打散的蛋、面包糠 各适量
【作法】
1. 将马铃薯剥皮后切成四块煮熟后捣成泥状,素肉放油煎香切小粒状。
3. 把马铃薯,素肉,蛋黄酱(Mayonis),芝司,盐,胡椒粉混合后搓成丸子,也可以做饼形.依序沾上面粉、蛋汁、面包糠。
4. 在一个油锅里加入油烧热,放入丸子炸至金黄色即可。
5. 可配上蛋黄酱(Mayonis)或辣椒酱包生青菜进食。
*(面包糠可以用日本的白色面包糠,如果没有可以自己做,把吃剩的3片面包皮烤至香脆用果汁机里(blender)打碎
















